Paleo Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

Sağlıklı beslenme ile gerçekten kaliteli bir yaşam geçirmek mümkün. İşlenmiş gıdaları ve karbonhidratları hayatımızdan çıkarmamız, kısa süre içerisinde gözle görülür bir şekilde kalite artışı sağlayabilir. Son zamanlarda ise ünlülerin de uyguladığı bir diyetten sıkça bahsediliyor. Taş devri diyeti ve paleo diyeti olarak adlandırılan bu diyetin, sağlıklı yaşamın kapılarını araladığına inanılıyor. “Paleo diyeti nedir, paleo diyeti ne işe yarar ve paleo diyetinin faydaları nelerdir?” Haydi, hep birlikte bakalım. Keyifli okumalar!

Paleo diyeti nedir?

“Paleo diyeti nedir?” sorusunu şu şekilde cevaplayabiliriz; beslenme alışkanlıklarını antik alışkanlıklar çerçevesinde şekillendirmektir. Diyet ilk defa Dr. Walter L. Voegtlin tarafından 1975 yılında yayınlanan “Taş Devri Diyeti” adlı kitap ile duyulmuştur; yani diyetin temelleri o zaman atılmıştır.

Paleo diyeti nasıl yapılır?

Paleo diyeti bir hedeften çok bir yaşam biçimidir; yani sağlıklı yaşam biçimidir. Bu yüzden mutlaka ama mutlaka kendi içinde dikkat edilmesi gereken yaşam kuralları bulunmaktadır. İşte, “paleo diyeti nasıl yapılır?” sorusuna cevap olabilecekler:

  • Doğal olarak yetiştirilen hayvanlar ve türlü protein kaynakları ile mutlaka protein alınmalıdır. Karbonhidrat alımı sınırlandırılmalıdır.
  • İşlenmiş gıdalar, hiçbir şekilde tüketilmemelidir.
  • Lifli gıdalara öncelik verilmelidir.
  • İşlenmiş yağlar hayattan tamamen çıkarılmalı; iyi yağlar olarak adlandırılan yağlar beslenme düzenine dahil edilmelidir.

Paleo diyetinin özellikleri ve esasları nelerdir?

Paleo diyetinin kendi içinde esasları ve özellikleri bulunmaktadır. Bunlar;

  • Paleo diyetinde mümkün olduğunca çiğ beslenilmesi gerekmektedir.
  • Doğal yollarla üretilen şeylerin tüketilmesi gerekmektedir; yani işlenmiş gıda yenmemelidir.
  • Süt ürünleri, unlu mamüller ve şekerler gibi paleotik dönemde bulunmayan şeyler tüketilmemelidir.

Paleo diyetinde olmaması gerekenler nelerdir?

Paleo diyetinde; işlenmiş yağlar, alkol, mayalı besinler, işlenmiş gıdalar, glisemik indeksi yüksek meyve ve sebzeler, tahıllar, unlar, süt ürünleri, süt, bakliyat, mısır özü, pamuk yağı, katnola, ayçiçek gibi tohumlu sıvı yağlar, tuz, rafine şeker bulunmamalıdır.

Paleo diyeti yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

İşte paleo diyeti yaparken dikkat edilmesi gerekenler:

  • Alkol alınmamalıdır.
  • Antioksidan kaynakları sık tüketilmelidir.
  • Spora önem verilmelidir.
  • Uykuya önem verilmelidir.
  • Doğal hayvanların etleri tüketilmelidir.
  • Baklagil tüketmemeye özen gösterilmelidir.
  • Yemekler mümkün olduğunca az pişirilmelidir.
  • D vitamini eksikliği olası bir durum olduğu için güneşlenmeye çalışılmalıdır.

Paleo diyetinin zararları var mıdır?

Paleo diyetinin zararlı olduğunu kesin bir ifadeyle söylemek doğru olmayacaktır. Çünkü bu diyet üzerine yapılan araştırmalar sınırlı sayıdadır. Fakat diyette bulundurulması ve bulundurulmaması gerekenlere baktığımızda yararlı ve zararları da ortaya çıkmaktadır. Süt ürünlerinin tüketilmemesini göz önünde bulundurduğumuz zaman D vitamini eksikliği olasıdır. Yine aynı şekilde tahıl ürünlerinin tüketilmemesini göz önünde bulundurduğumuz zaman ise B vitamini eksikliği olasıdır.

Bu yazılarımız da ilgini çekebilir:

Smiley face
KULLANICI YORUMLARI
Görüşleriniz İletilmiştir, onaylandıktan sonra yayınlanacaktır.
Gönder